最新科研發(fā)表,每天飲用200mg或者更多咖啡 因的亞洲女性體內(nèi)雌激素水平更高,這大約是兩杯咖啡的咖啡 因含量.另外一個(gè)方面,飲用同樣數(shù)量咖啡 因的白人女性相對(duì)于未飲用同樣數(shù)量的女性而言,傾向于有較低的雌激素水平.研究還表明,飲用同樣數(shù)量咖啡 因的非洲裔美國女性也有較高水平的雌激素.
      

    他們的研究來自于分析那些飲用含咖啡 因蘇打水,咖啡,紅茶,或者黑茶的女性.咖啡似乎對(duì)所有女性體內(nèi)雌激素水平的影響最大.亞洲女性有較高的雌激素水平,白人女性較低,而對(duì)非洲裔美國女性的雌激素水平的影響還不確定.盡管如此,飲用蘇打水和綠茶,對(duì)亞洲人,白人和非裔美國女性都會(huì)產(chǎn)生高雌激素水平.

    正如研究人員曾設(shè)想過的,所觀察女性的雌激素水平?jīng)]有改變他們的月經(jīng)模式.Enrique Schisterman,他是NIH,Eunice KennedyShriver國立兒童健康和人類發(fā)展研究所的流行病學(xué),統(tǒng)計(jì)學(xué)和預(yù)防研究學(xué)組的博士生,說道：結(jié)果表明,育齡婦女的咖啡 因的攝入了影響體內(nèi)雌激素的水平.短期來看,這些在不同群體之間的雌激素水平差異不會(huì)有任何明顯的影響.我們知道,雌激素水平的變化與一些疾病有關(guān)聯(lián),比如說子宮內(nèi)膜異位癥,骨質(zhì)疏松,子宮內(nèi)膜癌,乳腺癌和卵巢癌等.由于咖啡  因的長期使用,對(duì)長期雌激素水平有潛在影響,所以在研究這些疾病時(shí),考慮到咖啡 因的使用是有意義的.

    研究人員收集了超過250名女性,年齡在18歲到44歲之間,從2005年到2007年的數(shù)據(jù),他們平均每天飲用90毫克咖啡 因 ,這相當(dāng)于比一杯咖啡稍多一點(diǎn)的量.

    參與女性在兩次月經(jīng)周期中來到診所接受檢查.研究人員收集相關(guān)數(shù)據(jù),包括他們?cè)谶^去24小時(shí)內(nèi)吃的東西,以及他們的睡眠時(shí)間,吸煙,運(yùn)動(dòng)和其他生活方式的模式等的詳細(xì)信息.同樣也會(huì)測量他們的雌激素水平.

    在雜志上發(fā)表的摘要中,作者總結(jié)道：“適量食用咖啡因,與白人女性體內(nèi)雌二醇濃度的降低有關(guān),而含咖啡 因的蘇打水和綠茶的攝入與所有種族間的雌二醇濃度增加有關(guān).還需要進(jìn)一步的研究來弄清楚咖啡 因及含咖啡 因的飲料與生殖激素的關(guān)系,以及這種關(guān)系是否有種族差異.

    但統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)無法證實(shí)證據(jù)是否足夠,更多信息有待于進(jìn)一步考查.

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